2020年7月

【インド料理レシピ】キュウリの冷製サブジ

キュウリを使ったインド風の冷菜を紹介します。   料理の特徴を簡単に説明します。 皮をむいたキュウリをスパイスとともに炒める レモン汁で酸味をプラス 冷やして食べるとおいしい 要はサブジを冷やしたやつ   では、作ります。   材料   スパイス以外の材料 皮をむいたキュウリ 600g、中7～8本（小さめに切る。大きさは写真参照） 塩 小さじ1＋小さじ1/2 […]