ココナッツミルクが余ったときのためのインスタント麵アレンジ
超久しぶりにブログを更新したと思ったら、インスタント麵アレンジです。 南インド料理を作る際に缶入りのココナッツミルク（多くの場合400cc）を使用すると、中途半端に余ることがよくあります。ちょうど自宅に旨辛系インスタント麵があったので、「ココナッツミルクを混ぜたら、シンガポールで食べたラクサみたいになるんじゃね？」と思いつき、試してみたら予想以上においしくできてしまいました。 &nb […]
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超久しぶりにブログを更新したと思ったら、インスタント麵アレンジです。 南インド料理を作る際に缶入りのココナッツミルク（多くの場合400cc）を使用すると、中途半端に余ることがよくあります。ちょうど自宅に旨辛系インスタント麵があったので、「ココナッツミルクを混ぜたら、シンガポールで食べたラクサみたいになるんじゃね？」と思いつき、試してみたら予想以上においしくできてしまいました。 &nb […]