バナナ・ミルクシェイクとは、バナナと牛乳をシェイクして作る飲み物です。
名前の解説も不要なほど分かりやすいメニューですが、作り方も簡単すぎます。おそらく、当ブログの最速記録を更新するであろうレシピです。
記事がすぐに終わってしまいそうで、筆者は軽くあせっています。
実はインドでは定番の飲み物？
今年の５月にケララへ行った際に、初めてミルクシェイクを飲みました。
マラリ・ビーチ Marari Beach にて、バナナ・ミルクシェイク。
材料をスタッフの方に訊いてみたところ、
- バナナ
- 牛乳
- 砂糖
- 氷
とのこと。
ひねりなし。
帰国後にメニューブックの写真を見ていて気付きましたが、「ミルクシェイク」が結構な頻度で登場していました。
サロヴァラム Sarovaram というベジタリアン・レストランでも…
スリ・クリシュナ・イン Sree Krishna Inn というベジタリアン・レストランでも…
さらにチェティナード料理店でも…
いろいろな種類がありますね。
来年はいろいろ飲んでみよう。
材料と作り方
ようやく書きます。
- バナナ１本
- 牛乳３５０cc
- 砂糖４０g
- 材料をすべてミキサーにかける。
- 飲む。
はい、終了。
真夏だと氷を入れてミキサーにかけると良さそうです。
注意点
- 考えすぎないこと。
- 迷わずミキサーを回す。それだけ。
バナナ以外でも！
- 日本で作りやすいところだと、いちご、りんご、パイナップル…桃なんかもいけそうです。
- もちろんマンゴーでも。
- 砂糖の量は「現地の味」に近づける意味で４０gとしてあります。お好みで調整して構いませんが（これ以上増やすのはおすすめしません笑）、一度はこのガツンとした甘さをお試しいただきたい！
- その際には、使用する砂糖の量を目の当たりにして引かないこと。
- バナナは十分に熟したものを使うとおいしいです。スーパーの見切り品とかがおすすめ。あれはどう見ても「食べ頃」だろう。
超簡単でアレンジ版を自分で考えるのも楽しいメニューなので、是非一度お試しください。
では、また書きます。
インド料理店の定番、ヨーグルトベースのドリンク「ラッシー」のレシピはこちら。